Lahjoita Saunapedialle - sinä voit auttaa Saunapediaa luomaan maailman yksityiskohtaisimman sauna-aiheisen tietosanakirjan  

Eugéne Chevreul

Saunapediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Eugéne Chevreul (1786 - 1889) oli ranskalainen kemisti. Hän oli tieteellisen rasva- ja saippuatutkimuksen perustaja. Chevreul työskenteli Pariisissa kemian professorin virassa, mm. 1830–1879 luonnonhist. museossa (Jardin des plantes), jota myös johti vuosina 1830–1879.[1] Hän eristi steariini- ja öljyhapot ja muitakin rasvahappoja. Hän todisti rasvat rasvahappojen glyseroliestereiksi.[2] Chevreul oli ensimmäinen steariinin (steariinikynttilöidenkin) valmistaja[3].

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Otavan iso tietosanakirja, osa 2, s. 55. Helsinki: Otava, 1961.
  2. Facta 2001, osa 3, palsta 191
  3. Otavan iso tietosanakirja, osa 2, s. 55. Helsinki: Otava, 1961.